Toulouse · 31300 ● Ouvert jusqu'à 23:59 Cuisine marocaine fusion N° ٨٥

La table beldi,
au coeur de Toulouse.

Brunchs généreux, pains pétris le matin, grillades parfumées. Une cuisine du pays, faite main, qui se partage sans retenue.

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٠١ Chapitre I · Notre approche

Recettes du bled,
gestes d'aujourd'hui.

— Rachid, en cuisine depuis 2020

« Beldi », en arabe marocain, c'est ce qui vient du pays, ce qui se fait à la maison, ce qui est vrai. Chez nous, c'est l'oeuf fermier, le pain pétri au matin, l'huile d'olive pressée par le voisin et les épices choisies une à une.

Une base beldi maison — confit de tomate, oignons, coriandre — parfume chacun de nos sandwichs.

Le brunch Beldi, avec msemen, harcha, baghrir et amlou, est devenu l'incontournable de la Patte d'Oie.

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Plateau de mezze marocains : tajine, pains et olives
Table du brunch — samedi matin ٠١
٠٢ Chapitre II · La carte qu'on commande les yeux fermés

Quatre plats.
— et c'est déjà un voyage.

De la tajine du dimanche au brunch du samedi matin. Voici ce que les habitués de la Patte d'Oie commandent avant même de s'asseoir.

  • Brunch Beldi Best-seller

    Œufs au khli, msemen, harcha, baghrir, amlou, huile d'olive, olives noires, miel, fromage blanc, orange à la cannelle.

    20,10 €
  • Pain marocain, Kefta

    Pain pétri chez le boulanger du coin, kefta maison, base beldi — confit de tomate, oignons, coriandre — frites & sauce au choix.

    13,50 €
  • Tajine kefta-œuf Classique

    Boulettes de viande hachée, sauce tomate mijotée au cumin et paprika, œuf coulé sur le dessus. Servi dans son plat en terre cuite.

    15,90 €
  • Couscous royal Vendredi midi

    Semoule roulée à la main, sept légumes de saison, pois chiches, agneau, poulet, merguez. Le vrai du vendredi, comme au bled.

    18,50 €
Carte · Édition Automne 2026
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Brunch Beldi sur la table du samedi matin Sandwich au pain marocain garni de kefta Tajine marocain servi chaud Plat de couscous royal garni
Le matin, servi jusqu'a 14h
Brunch Beldi
٠١ / ٠٤

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✿ En direct · Nos cuisines

Les mains qui font la maison.

Trois instants capturés derrière le passe : le geste, la flamme, le partage. Le meilleur de Beldi se regarde presque autant qu'il se goûte.

٠١ · Le geste Pétrissage du matin
٠٢ · La flamme Grillade à la braise
٠٣ · Le partage Dressage & service

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٠٣ Chapitre III · Nos saveurs

« Ras-el-hanout. »

Cumin fumé, ras-el-hanout, safran, paprika doux, coriandre fraîche, gingembre. Chaque pot vient d'un souk de confiance, chaque mélange est dosé à la main.

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« Ras-el-hanout »

Litt. « tête de l'épicier »

٠٤ Chapitre IV · Nos principes

Quatre promesses.

C'est tout. Et c'est déjà beaucoup.

Produits frais

Légumes du marché, viande halal traçable, pain pétri chaque matin.

Recettes familiales

Notre base beldi vient du livre de cuisine de la famille, transmise de génération en génération.

Service sincère

Un accueil, un sourire, un thé à la menthe. L'hospitalité marocaine reste notre premier plat.

Ancrage toulousain

Une adresse au coeur de la Patte d'Oie, à l'écoute du quartier et de ses habitants.

٠٥ Chapitre V · Chez vous

On livre ?

Bien sûr. Dans toute la zone Toulouse.

Commande & paiement en ligne. Plats emballés avec soin, livraison rapide dans toute la zone Toulouse.

Uber Eats → Deliveroo →

Express, comme au bled.

٠٦ Chapitre VI · Paroles de clients
Le brunch Beldi est à tomber. Msemen, harcha, amlou… on se croirait à Marrakech.
Sarah M. · Avis Uber Eats · ★★★★★

٤,٦ / ٥

Note moyenne sur 80+ avis vérifiés.

« Sandwich kefta, la sauce maison est parfaite. » — Karim B.

« Accueil adorable, ambiance chaleureuse. » — Léa D.

٠٧ Chapitre VII · L'adresse

Venez, c'est ouvert.

43 avenue de Muret, à 400 m de la station Patte d'Oie — ligne A.

On allume le four à 6h30. On éteint tard. Certains vendredis, très tard.

Parking gratuit av. Henri-Desbals, 2 min à pied.

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